Go Back

Burfi (mjölkgodis)

Goraksya
Print Recipe

Ingredients
  

  • 5 dl torrmjölk
  • 3 dl socker
  • 200 g smör
  • 2 dl mjölk

Instructions
 

  • Smält smöret tillsammans med sockret.
  • Tillsätt mjölken och koka upp.
  • Sänk värmen och tillsätt torrmjölken. Rör om tills inga klumpar finns kvar. Använd gärna en kaftig visp.
  • Häll upp burfin på en plåt och låt svalna.
  • Skär den i bitar.

Notes

Burfi kan smaksättas med mosade bananer, blåbär, jordgubbar, hackad mandel eller carobpulver (påminner om kakao och finns i hälsokostaffärer).
Keyword sötsaker