Go Back

Blomkål med potatis

Goraksya
Print Recipe
Course Grönsaksrätter
Servings 4 personer

Ingredients
  

  • 1 kg potatis
  • 1/2 kg blomål i buketter
  • 100 g smör
  • 2 msk indisk kummin
  • 1 tsk masala
  • 2 tsk mejram
  • 2 tsk ingefära
  • 1 dl yoghurt
  • salt

Instructions
 

  • Koka potatisen med skalen på.
  • Smält smöret i en kastrull och koka blomkål och kummin på svag värme i smöret (15-20 min)
  • Skala potatisen, mosa den lätt och blanda ner den i blomkålen, yoghurt och resten av kryddorna.